.svg){kind=logo}
Quesadillas sănătoase, pline de proteine!
Revelionul se apropie, așa că avem un sfat excelent pentru a pregăti ceva special! Aceste quesadillas în variantă mini sunt excelente și ca gustare la petreceri sau chiar de Revelion.
Conțin o cantitate mare de proteine, sunt ușor de preparat și poți să le servești ca masă completă. Sunt, de exemplu, un prânz excelent. Deci, hai să le încerci!
Ingrediente:
- Wrapuri vegane
- Ulei de măsline
- 200 g carne tocată de pui/alt tip de carne/tofu
- legume (mazăre, ardei roșu sau altele, după gust)
- 50 g cașcaval ras (Mozzarella, Eidam sau alt tip, după gust)
- Sare și piper după gust
- Supă de legume
Mod de preparare:
- Mai întâi prăjește carnea în ulei încins într-o tigaie. Dacă folosești legume congelate, adaugă-le lângă carne. Fierbe puțin și toarnă zeama (poți omite acest pas și adăuga mai multe condimente). Lasă să fiarbă ușor până când lichidul se reduce.
- Amestecă cu restul legumelor (necongelate) și condimentează.
- Adaugă aproximativ 25 g de cașcaval și amestecă totul.
- Din wrapuri poți tăia rondele (pentru quesadillas și mai mici) sau poți folosi wrapurile întregi.
- Pune wrapul într-o tigaie și prăjește-l ușor pe ambele părți, apoi pune pe o jumătate niște cașcaval, o parte din umplutură și din nou cașcaval. Întoarce cealaltă jumătate și apasă ușor. Unge ușor cu ulei și întoarce pe cealaltă parte. Lasă să se prăjească și unge din nou jumătatea neprăjită cu ulei, întoarce wrapul și prăjește-l și pe cealaltă parte.
- Pune pe farfurie și taie în jumătate (sau în trei) și ai terminat!
Wrapurile pot fi umplute cu orice vrei tu! Doar nu folosi nimic care lasă prea multă apă, pentru ca quesadillas să nu devină prea umede. Și nu uita de proteină!
Le poți servi așa simple sau cu diverse sosuri, smântână, guacamole și multe altele!
Poftă bună!
Îți urează Marci și echipa Protein a Co