.svg){kind=logo}
Haha, o greșeală de tastare chiar din titlu. Asta pățim când nu luăm micul dejun. Și rima asta nereușită este cea mai mică problemă pe care a provocat-o. Pur și simplu, a începe ziua fără un mic dejun copios e ca și cum te-ai trezi cu piciorul stâng – și încă să mai calci și în rahat.
Știi de ce…
Este bine să incluzi proteine la micul dejun?
Ar trebui micul dejun să conțină carbohidrați complecși?
Să reușești micul dejun chiar și când nu ai timp?
1 Proteinele reduc senzația de foame
Este suficient ca micul tău dejun să conțină cel puțin 20% proteine – te va sătura și te va umple mai repede.(1) Reglează producția de hormoni importanți.
Fie că este vorba despre binecunoscuta insulină, fie despre ghrelină, GLP-2 și peptide YY. Jurăm că nu este vorba de o combinație aleatorie de litere. Dar despre hormoni care influențează senzația de sațietate. Iar proteinele reglează nivelul acestora exact în așa fel încât să nu simți foamea.
… dar va îmbunătăți starea de spirit și performanța
Nu se știe exact de ce, dar studiile confirmă acest lucru. Probabil că acest lucru se datorează stabilizării zahărului din sânge și creșterii temperaturii corpului.(2)
Și, datorită proteinelor, vei avea încă un motiv de bucurie. Pentru a le digera, vei arde cea mai mare cantitate de energie dintre toate macronutrienții. Așadar, poți consuma o cantitate mai mare pentru mai puține calorii – de fapt, slăbești deja puțin când le mănânci.(3)
Micul dejun bogat în proteine rezolvă totul pentru tine
Într-o singură porție ai suficientă proteină și o mulțime de arome din care poți alege. Așadar, te vei bucura de un gust delicios și, în plus, nu vei pierde timp cu prepararea complicată. Doar să torni puțin lichid și gata.
2 Cu carbohidrații complecși nu vei simți imediat foamea
Roller coasterele pot fi distractive – dar nu și când zahărul din sângele tău urcă în ele. Odată ce scad, ochii îți vor cădea de oboseală. Va crește, iar odată cu asta și pofta ta de mâncare. Carbohidrații complecși pot însă domoli această cursă nebună.
Despre ce este vorba?
Pe scurt, acesta este motivul pentru care nu vei mai simți foamea pentru mult timp. Mai tehnic vorbind, este vorba despre un lanț de carbohidrați (așa-numiții polizaharizi) care se mențin împreună. Pentru ca organismul să-i poată procesa, trebuie mai întâi să-i separe – iar acest proces durează. Cu cât procesul este mai complex, cu atât timpul de digestie este mai lung.
De exemplu, o linguriță de zahăr (monosacharid) o digeri în 20 de minute. În schimb, pentru aceeași cantitate de fulgi de ovăz (polizaharidă) vei avea nevoie de până la 3 ore. În plus, nu vei avea fluctuații de zahăr în sânge și, odată cu acestea, pofte de mâncare.
Ce polizaharide mănânci tu la micul dejun?
Fulgii de ovăz și hrișca sunt nu numai o sursă excelentă de carbohidrați complecși, ci și de fibre. Iar acestea sunt extrem de importante pentru o digestie corectă. În fiecare zi poți mânca un alt fel de terci – în funcție de ce adaugi în el.
3 Pentru un mic dejun adevărat își poate face timp oricine
Sau cel puțin așa ar trebui. Conform cercetărilor, omiterea NEPLANIFICATĂ (și asta e important) a micului dejun poate duce la îngrășare.(4) Nicidecum, cafeaua cu o țigară nu o considerăm mic dejun.
Ce se întâmplă dacă sari peste micul dejun?
Cel de-al 20-lea ceas deșteptător s-a oprit misterios. Și brusc nu mai ai timp, e clasic. Îți spui că o să te descurci fără micul dejun și că o să rezolvi cumva pe parcurs. Însă, acest parcurs durează și tu nu mai poți.
Și astfel te arunci asupra unui hot dog cu ketchup la benzinărie. Calorii multe, dar din punct de vedere nutrițional, cam o porcărie. Doar că în scurt timp vei mânca din nou, pentru că nu te va sătura suficient. Și, de obicei, asta te urmărește toată ziua.
Poți face asta, chiar dacă n-ai timp
Dacă întârzii, cele 2 minute nu te vor salva. În acest timp, îți pregătești un mic dejun consistent, bogat în proteine și carbohidrați complecși, care te va sătura. Și încă o să-ți placă la nebunie.
Proteina nu este un praf miraculos pentru slăbit. Pentru că așa ceva pur și simplu nu există. Dar un aport proteic de calitate și, mai ales, suficient, te poate ajuta foarte mult.
Încotro mai departe?
Metode de procesare a proteinelor ca bază a calității lor
Suplimentele proteice sunt procesate prin diferite metode, care le determină calitatea finală și prețul…
Cum și când să dozezi proteina? Secretul este în individualitatea fiecăruia dintre noi
Află cum să dozezi corect proteina în funcție de nevoile tale individuale și de programul zilnic. Îți vom spune când să utilizezi cel mai bine diferitele tipuri de proteine…
Surse: